معكرونة " فوتشيني " الإيـطــاليـة ~

معكرونه " فوتشيني "

الإيطالية بالكريمة  " روع ـــــه "

~> طبيعي أي شيء فيه اسم ايطاليـآ أكــيد روعـآآ  

[ المقاديـــر ]

معكرونه شرايط

صدور دجاج مقطعه مكعبات

بصل أبيض + أخضر

فلفل بارد أو كزبره أو بقدونس حسب المتوفر ..

مشروم " حسب الرغبه "

صلصة الصويا برضوا حسب الرغبه + بهارات + ملح + فلفل أسود

قشطة الخفق أو كريمه الخفق
جبنة شدر ~

[ الطريــقة ]

نسلق المكرونه في مويه فقط

بعض الناس يحطون معاها زيت علباهم انها مارات تتلتصق بهالطريقه

مايدرون ان بهالطريقه يزيدونها إلـتصــآق ..

والملح حطيه قبل ماتستوي بشويه ~



نقطع الخضار والدجاج ..

ونحط في المقلاه شوي زيت ونشوح البصل حتى يشقّر " البصل الأبيض "

ثم نضع الدجاج والبصل الأخضر ..

وإذا قاربت تستوي نضع باقي الخضار + البهارات وصلصه الصويـآ ..

 نرجع للمكرونه إذا استوت نطلعها على طول وندخلها تحت المويه

حتى نمنع إلتصاقها وتكتلها

لان حلاتها وهي متفككه لمن تاكلينها ~

بعد مايستوي الدجاج نحط المشروم + كريمه الخفق ..

ونحرك لمده دقيقه فقط

حتى تتمـازج لا أكــثر ..

طريقة التقديم حسب رغبتك ..

أما تعزلين الحشوه عن المكرونه مثل الصوره وتضعين فوقها جبنه شدر " ماكان عندي "

بس جدا لذيذة معاها وخصوصا جبنة بارميزآن ..



أو تخلط كلها وهذي أريح وأحلى طريقة حتى تتوزع الحشوه بالتساوي

وتفادياً للطقاق اللي بيعشي بزارين ><

 بعدين انثري على كل صحن من الجبنة ..

 

وبالعافية ~